NutriAct steht für „Nutritional Intervention: Food Patterns, Behavior, and Products“

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Das Durchschnittsalter der europäischen Bevölkerung steigt stetig. Wir stehen sowohl international als auch regional gesellschaftlichen Problemen gegenüber, für die Lösungen gefunden werden müssen. Das große Ziel von NutriAct ist es, dies auf dem Ernährungssektor zu tun. Neues Wissen und praktische Lösungen in diversen Disziplinen sollen generiert und kombiniert werden. Grundlage dafür ist ein Netzwerk neu geschlossener Kooperationen, das Institute und Firmen mit verschiedensten Ausrichtungen verbindet. Experimentelle, klinische und epidemiologische Ernährungsforschung werden neben Verhaltensforschung mit Pharmakologie und letztendlich mit Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelproduktion zusammengebracht. Die Verbundpartner aus Wissenschaft und Wirtschaft wollen so eine Ernährungsstrategie für 50 bis 70-jährige erstellen, die leicht zu akzeptieren und umzusetzen ist. Dazu gehört auch die Entwicklung schmackhafter Produkte mit einer altersgerechten Nährstoffzusammensetzung.

Das NutriAct–Logo setzt sich zusammen aus einer Ähre, einer Erbsenschote und einem Olivenzweig und repräsentiert die Nährstoffe, die im Cluster hauptsächlich betrachtet werden – Ballaststoffe, Pflanzenproteine und ungesättigte Fettsäuren.


Veranstaltungen

 

  Veranstaltungen fürs Jahr 2017 folgen in Kürze.

 

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Nachrichten

Biomarkerforschung bringt Wissenschaft und Wirtschaft zusammen

Am 06.12.2016 trafen sich im Konferenzzentrum des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke über 50 Vertreter aus Wissenschaft und Wirtschaft, um sich über Herausforderungen und Trends in der Biomarkerforschung auszutauschen und neue Kontakte zu knüpfen. Forscher waren eingeladen, das Programm mit Postern und Kurzvorträgen aktiv mitzugestalten.